Heute besuchte die Frauen Union Kreis Olpe die erste deutsche Bäckerfachschule in Olpe. Vom Direktor der ersten und auch größten deutschen Bäckerfachschule Olpe, Herrn Ulrich Jortzik, wurden die Teilnehmerinnen herzlich empfangen und über die Bildungseinrichtung des Westfälisch-Lippischen Bäckerhandwerks geführt. Seit 1947 werden Anfangs jährlich bis zu 240 und noch heute mehr als 100 Bäckermeister hier ausgebildet. Aber nicht nur Bäckermeister sondern auch Bäckereifachverkäuferinnen, Straßenbauer, Frisörinnen, Elektriker, ... werden in der "alten Villa Brink" ausgebildet.